Reportatges

Un forner medieval i el seu aprenent
Sàpiens 74

11 cuiners amb història

Repassem els xefs que van encapçalar la transició de la cuina medieval a la modernitat, des dels països àrabs fins a França, passant per Anglaterra i Itàlia
L'entrada triunfal a València del rei Jaume I l'any 1238
Sàpiens 74

Jaume I i Occitània

Noves investigacions demostren l’audaç estratègia del Conqueridor per perpetuar les relacions dels casals occitans amb la corona catalanoaragonesa
Khan és el fundador d’un imperi, el mongol, que s’estendrà després de la seva mort a tota la Xina, bona part del Pròxim Orient, Rússia i l’est d’Europa
Sàpiens 74

Genguis Khan: el terror d’Àsia

El gran mite de les estepes va viure una infantesa en la més absoluta misèria, va crear el primer sistema de missatgeria internacional i mai no va voler ser retratat per un artista
Els primers que van creuar els Pirineus van ser els polonesos, seguits de francesos en edat militar, que volien evitar el servei de treball obligatori alemany o unir-se a l'Exèrcit de De Gaulle
Sàpiens 73

Passadors, guies de llibertat durant la Segona Guerra Mundial

Entre el 1940 i el 1944, prop de cent mil persones -jueus, ciutadans francesos en edat militar i aviadors aliats abatuts sobre l'Europa ocupada- van creuar els Pirineus buscant la seguretat dels consolats britànic i nordamericà a Barcelona. Els van ajudar centenars de guies, la majoria antics combatents republicans.
Els emperadors de la dinastia Ming van aconseguir projectar la Xina cap a l’exterior, unificar el territori i acabar amb les revoltes
Sàpiens 73

Les grans expedicions marítimes a la Xina medieval

Els xinesos van arribar molt més enllà del que qualsevol expedició europea del seu temps hagués pogut somniar. La seva superioritat tècnica era innegable. I el més extraordinari: per conquerir, en lloc de guerrejar, empraven la diplomàcia i l'intercanvi
Durant el 3000 aC, Uruk va ser l’epicentre urbanístic i religiós del món
Sàpiens 73

Sumèria, el bressol de la civilització

Desconeixem d’on venien i per on van arribar, però sí que sabem que el seu assentament a Mesopotàmia el quart mil·lenni aC va representar un punt d’inflexió que va dur l'home a desenganxar-se definitivament de la prehistòria