Sàpiens 272
El contraban de sacarina
A principis del segle XX, Suïssa es va convertir en l’epicentre de la venda il·legal d’aquest edulcorant. Un comerç que era perseguit pel lobby del sucre de canya i de remolatxa, cultivada al centre d’Europa. Els productors veien els seus negocis amenaçats per una pols que endolcia més que el sucre i van inventar-se tot de campanyes per desacreditar-la