Els soldats de Napoleó es van alegrar molt de poder dur a les campanyes bèl·liques aliments més variats, gràcies al confiter i cuiner Nicolas Appert, que el 1809 havia inventat el pot de conserves. Appert també se’n va alegrar, perquè així va guanyar el premi de 12.000 francs que havia instituït el Govern francès el 1795 per a qui trobés un sistema de conservació dels aliments.
Fent moltes proves, Appert v
La llauna i l'obrellaunes
El comerciant britànic Peter Durand va patentar la llauna el 1810. Seixanta anys més tard, el nord-americà William Lyam creà el primer obrellaunes
