El 1873, Jacob Schweppe va patentar l’aigua carbonatada i va començar a complicar la vida als que en el futur volguessin pronunciar el nom de cert refresc. Schweppe era un joier d’origen alemany que vivia a Ginebra. Els seus treballs es van basar en els que havia fet poc abans un físic, químic i pastor protestant: Joseph Priestley. Aquest era rector a Leeds i vivia a tocar d’una fàbrica de cervesa. Així va poder investigar fàcilment l&r
