Hotel Nishiyama Onsen Keiunkan, un negoci familiar de 52 generacions
Fundat el 705 a la prefectura de Yamanashi, al cor del Japó, aquest hotel es troba als peus dels Alps japonesos, una cadena muntanyosa amb pics que superen els 3.000 metres d'altitud. L'establiment, que pren el nom de l'era Keian, quan va obrir, es va fundar a tocar de quatre brolladors naturals d'aigua calenta que permeten als seus hostes gaudir de sis banys termals ('onsen', en japonè