No fa gaire, una enquesta sobre hàbits alimentaris revelava que dinem poc i malament, sopem encara pitjor, i que sovint ni tan sols seiem a taula, sinó que mengem al sofà, de qualsevol manera. Si el nostre avantpassat el rei Pere III el Cerimoniós (1319-1387) ho sabés, es posaria les mans al cap. Fent honor a la seva condició, el Cerimoniós va menjar sempre com un rei. I és que, com en moltes altres èpoques històriques, les monarquies de l'edat mitjana mostraven la seva magnificència
Àpats i banquets a la cort de Pere el Cerimoniós
Al segle XIV, la corona catalana era una de les potències polítiques més importants d'Europa. La taula mesurava el poder d'un rei, i Pere III va publicar unes Ordinacions que reglamentaven els oficis i cerimonials relacionats amb el menjar, la cocció i el servei
Assessor
José Enrique Ruiz-Domènec
