Tot i no haver exercit mai cap responsabilitat pública, Gabriel Escarrer va rebre tracte d’alt dignatari quan va acudir als funerals de Fidel Castro. No lluny de la seva plaça reservada, n’hi havia una altra per al també mallorquí Ramon Rosselló. Amb aquest gest, el Règim expressava l’agraïment cap al patriarca de Sol Meliá i el directiu d’Inverotel (Asociación Internacional de Inversores Hoteleros), per la seva ajuda en un moment molt difícil per a la Revolució.
Els hotel