Napoleó va ser l'impulsor del menjar en conserva

El pastisser Nicolais François Appert va aconseguir els 12.000 francs de recompensa que havia ofert l'emperador per aconseguir millorar la conservació dels aliments

'Napoleó creuant els Alps', de Jacques-Louis David
'Napoleó creuant els Alps', de Jacques-Louis David Wikimedia Commons
Autor
Jordi Finestres
L'any 1809 Napoleó Bonaparte era l'emperador dels francesos. Ho controlava tot: la societat, la cultura, les bases jurídiques i, naturalment, l'exèrcit, al qual encarregà la difícil missió de modificar el mapa d'Europa a fi d'envoltar França d'una sèrie d'estats regits pel codi napoleònic. Amb aquest propòsit, l'exèrcit francès va mantenir dures batalles amb les principals pot&egra