Us podria parlar de Zabalo com un home de classe treballadora que va ser un reflex fidel de l’època en la qual li va tocar néixer. Pescador del port del Grau de Gandia, que va viure la Guerra Civil a primera línia de mar. També us podria parlar de Zabalo com el destinatari d’alguns pare. Però, sobretot, us podria parlar d’una anècdota gastronòmica decisiva per la història d’un dels plats més típics i estimats gra
Zabalo o l'invent de la murrieria d'or
