La crisi de l'arròs

Al llarg de la història, l’augment del preu d’aquest aliment ha generat revoltes, inestabilitat política i, fins i tot, cops d’estat. L’estiu passat, l’Índia, el principal exportador mundial d’arròs, va determinar reduir-ne la venda exterior. Les conseqüències d’aquesta decisió ja han arribat a Àfrica, el consumidor principal

Arrossars en bancals, a Vietnam
Arrossars en bancals, a Vietnam Getty Images
1 de juliol del 2024
Autor
Jaume Portell
El juliol del 2023, mentre el món es mirava Ucraïna de reüll, l’Índia va prendre una decisió. De cara a les eleccions presidencials i preocupats per una inflació creixent, el primer ministre, Narendra Modi, aspirant a la reelecció, va decidir restringir les exportacions d’arròs per intentar fer-ne abaixar els preus. La notícia va fer saltar les alarmes al Senegal, Gàmbia, la Costa d’Ivori, Nigèria i Sierra Leone, països africans a milers de quilòmetres, però q