Els dos germans fa estona que tresquen costa amunt, amagats en la negror de la nit. Carregats amb els pesants farcells a l’esquena, les botes se’ls enfonsen un pam en la neu, amb aquell crec-crec glaçat i encartonat a cada passa que fan. En Thomas i en Patrick Zimmermann ja han deixat enrere la vella cabana de pastura i, a partir d’aquest punt, tot plegat ja comença a ser perillós, de manera que romanen amatents i, quan parlen, ho fan ben fluix, en una mena
El contraban de sacarina
A principis del segle XX, Suïssa es va convertir en l’epicentre de la venda il·legal d’aquest edulcorant. Un comerç que era perseguit pel lobby del sucre de canya i de remolatxa, cultivada al centre d’Europa. Els productors veien els seus negocis amenaçats per una pols que endolcia més que el sucre i van inventar-se tot de campanyes per desacreditar-la
Assessor
Agustí Alcoberro