Quin és l'origen del joc de la botifarra?

A hores d'ara ningú no dubta que la botifarra és una variant d'un joc de cartes més antic i estès: la manilla. La diferència bàsica entre ambdós es troba en el fet que a la botifarra el trumfo es canta per torns, mentre que a la manilla s'escull per atzar, girant la darrera carta que es reparteix. Contrar, recontrar i santvicentar són també exclusius de la botifarra. Tots aquests elements denoten per si sols que la botifa