Per explicar el perquè d'aquest apel·latiu recorrerem una vegada més a la magnífica Enciclopèdia de la fantasia popular catalana de Joan Soler Amigó, segons la qual aquesta expressió derivaria del caràcter desfavorable de les banyes com a símbol de castració, sacrifici, patiment, treball pacient..., sota el jou.
Aquest autor explica també que els banyuts, tal com recull el Diccionari de la llengua catalana de l