És una de les begudes alcohòliques més consumides del món, però molt abans d’això ja alterava consciències i aixecava passions per allà on passava. El rom va ser el licor per excel·lència dels pirates, però també dels empresaris indians
A finals del segle XVIII, raons de salubritat portaren a desmantellar els cementiris parisencs. Els milions de cossos exhumats es traslladaren a les antigues pedreres subterrànies de la capital