Revista

Un forner medieval i el seu aprenent
Sàpiens 74

11 cuiners amb història

Repassem els xefs que van encapçalar la transició de la cuina medieval a la modernitat, des dels països àrabs fins a França, passant per Anglaterra i Itàlia
La democràcia, oblidada durant l’imperi Romà i l’edat mitjana, va ser restablerta al s. XVIII pels EUA. El model atenès (a la foto, l'acròpolis) en va ser el punt de partida
Sàpiens 74

Va ser Atenes una democràcia?

La democràcia que va néixer a Atenes fa vint-i-sis segles no va ser tan modèlica com alguns pensen. Només representava el 10% de la població, i excloïa les dones, els residents estrangers i els esclaus. Fou un sistema de govern pioner i de curta vida
Khan és el fundador d’un imperi, el mongol, que s’estendrà després de la seva mort a tota la Xina, bona part del Pròxim Orient, Rússia i l’est d’Europa
Sàpiens 74

Genguis Khan: el terror d’Àsia

El gran mite de les estepes va viure una infantesa en la més absoluta misèria, va crear el primer sistema de missatgeria internacional i mai no va voler ser retratat per un artista
L'entrada triunfal a València del rei Jaume I l'any 1238
Sàpiens 74

Jaume I i Occitània

Noves investigacions demostren l’audaç estratègia del Conqueridor per perpetuar les relacions dels casals occitans amb la corona catalanoaragonesa