Revista

El pastisser Nicolais François Appert va aconseguir els 12.000 francs de recompensa que havia ofert l'emperador per aconseguir millorar la conservació dels aliments

Des dels temps de Cristòfor Colom, desenes d'expedicions han anat a la recerca d'Eldorado, la mítica ciutat sud-americana que, segons la llegenda, amaga innombrables tresors. Però el nom d'Eldorado no és només sinònim de riquesa, sinó també de la mort i les penúries provocades per la cobdícia

La planta del te, que clava les seves arrels a l'antiga Xina, ha esdevingut amb el pas dels segles un producte universal. Darrere d'aquest procés hi ha una història apassionant que inclou llegendes, impressionants viatges comercials i, fins i tot, guerres per controlar la seva fulla

Omplir les bodegues d'esclaus africans per vendre'ls a Cuba. Aquest era l'objectiu del bergantí Tellus quan va salpar del port de Tarragona el 15 d'abril del 1820. La història d'aquesta travessia és similar a la d'altres 'expedicions comercials' d'ultramar que van consolidar les fortunes d'alguns dels noms de la burgesia catalana

Exorcismes, nits en vetlla de pregàries, relacions amb sectes i visionaris, gestions poc rigoroses de les almoines, vel·leïtats místiques... Era boig mossèn Cinto? Reconstruïm una de les grans polèmiques de la nostra història recent